ザンビアフェア!at さくら亭【2017/2/11(土)-2/28(火)】開催告知


この度、デザインフェスタギャラリーおよびお好み焼き「さくら亭」にて
ザンビアの食、工芸品に触れられるイベント「ザンビアフェア!」を開催いたします!



鉄板焼きの専門店「さくら亭」では、ザンビアフード×和食
オリジナルのお好み焼きメニューを提供。
また、デザインフェスタギャラリー原宿とデザインフェスタカフェ&バーでは、
日本では大変希少なザンビアグッズの展示・販売を行います。

国内では触れる機会の少ないザンビアという国を、
食や工芸品を通じて知ることができる貴重なイベントです。

カフェ、ギャラリー、お好み焼き屋が集結したここ原宿のアートビレッジでザンビアの
文化を感じられます!!


開催概要

イベント名:ザンビアフェア!at さくら亭 -ZAMBIA FAIR! at SAKURATEI-
開催日時 :2017.2.11(土)〜 2.28(火)
開催時間 :さくら亭(11:00〜24:00)
      デザイン フェスタ ギャラリー(11:00〜20:00)
      デザイン フェスタ カフェ&バー(11:00〜23:00)



ザンビアフェア at『さくら亭』


ザンビアってこんなところ!

みなさんはアフリカ大陸の一国、ザンビアをご存知でしょうか?
ザンビアは、アフリカ南部に位置する共和制国家。
日本ではまだまだ馴染みの無い国かもしれませんが、
ザンビアの大使館は品川にあり、日本との国交もあります。
アフリカを代表する動物、ゾウ、カバ、キリン、シマウマ、ヌーも多く住み、
大自然が大変良く残されていて、アフリカでもっとも平和な国の一つとして評価されています。

そして本イベントはアドバイザーとして、ザンビア出身、
サクラハウスのチパさんにご協力いただき、実現しました!

ザンビアの詳しい情報はコチラから→
http://www.zambia.or.jp/tourismj.html



ザンビアの伝統的な食材と和食の融合!

ザンビアの料理は、マメ類や川魚を使ったヘルシーであっさりした味付けのものが多く、
味付けはアフリカンですが、日本のヘルシーフードに似たメニューが多いのが特徴。

今回のオリジナルお好み焼きは、チパさん監修のもと、
とうもろこしの粉を用いたザンビアの伝統料理「シマ」を参考に、
鉄板で調理する日本独自の調理方法を加えることで新たな料理として誕生しました!

また、今回のフェアでは、完全無農薬の安心野菜を提供している「東北牧場」から仕入れたオーガニックたまご、とうもろこしを食材に使用しています。

ザンビアフェアでしか食べられないお好み焼きをどうぞご堪能ください!




【東北牧場ってこんなところ!】
1917年サラブレッドの育成・調教を目的に設立された東北牧場。
八甲田山を望む広大な敷地の中、
サラブレッドの飼育の他に、完全無農薬野菜と安全卵の生産を行っています。
東北牧場は周囲を森林に囲まれており、周辺農家からの農薬の影響を受けることがありません。 
馬や鶏が無農薬・無化学肥料で育った野菜を食べ、その糞が堆肥となり、
野菜に使われるという完全循環農業を実現/実施しています。
豊かで厳しい四季の恩恵を受け育った無農薬野菜は、公式サイトからもお求めいただけます。


ザンビアフェア in『デザインフェスタギャラリー原宿


ギャラリーでは日本では大変希少なザンビアグッズの展示・販売を行います。
もちろん、全てメイドインザンビア!

ドレスやリング、ネックレス、お面や人形、絵画作品など、
本来はザンビアの現地でしか見ることも手に入れることもできない作品ばかり。

今回はギャラリー館内だけでなく、隣接する「デザインフェスタカフェ&バー
および「さくら亭」の店内など、敷地内各所にザンビアグッズを展示いたします。


お問合せ

DESIGN FESTA GALLERY
TEL : 03-3479-1442 (OPEN 11:00 - 20:00)
E-mail : info@designfestagallery.com [お問合せフォーム]
ご質問等はお気軽に上記までお問い合わせください